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Reglamentaciones Técnico Sanitarias del Sector Alimentario. 3 Tomos [Tapa blanda]

A. Madrid y Otros


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Descripción del producto

(TOMO 2). ÍNDICE RESUMIDO DEL TOMO II: Indicación de los precios de los alimentos. Control oficial de los productos alimenticios. Norma para el control del contenido efectivo de los productos envasados. Alimentos ultracongelados. Disolventes de extracción utilizados en la elaboración de los alimentos. Condiciones generales del transporte de alimentos a temperatura regulada. Condiciones de almacenamiento frigorífico. productos de la pesca y de la acuicultura. Moluscos bivalvos vivos. Reglamentación sobre platos preparados. Carnes frescas. productos cárnicos y otros productos de origen animal. Carnes frescas de aves de corral. Carnes de animales de caza. Carnes de conejo. Eliminación y transformación de animales muertos. Reglamentación sobre aceites vegetales comestibles. Grasas, margarinas y preparados grasos.

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