EUR 24,70
  • Precio recomendado: EUR 26,00
  • Ahorras: EUR 1,30 (5%)
  • Precio final del producto
Envío GRATIS. Ver condiciones
Sólo queda(n) 1 en stock.
Vendido y enviado por Amazon.
Se puede envolver para regalo.
Tecnologia de la elaborac... se ha añadido a la cesta
¿Tienes uno para vender?
Volver atrás Ir adelante
Escuchar Reproduciendo... Interrumpido   Estás escuchando una muestra de la edición de audio Audible.
Más información
Ver las 2 imágenes

Tecnologia de la elaboracion de pasta y semola Tapa blanda – 2 jun 2004


Ver los formatos y ediciones Ocultar otros formatos y ediciones
Precio Amazon Nuevo desde Usado desde
Tapa blanda, 2 jun 2004
"Vuelva a intentarlo"
EUR 24,70
EUR 24,70

Descripción del producto

Autor: KILL, R. C. Y TURNBULL, K.
Edición: Primera 2004

Colaboradores - Prefacio - Introducción - Trigo duro - Avances en la molienda del trigo duro - Mezcla y extrusión de la pasta - Diseño de la forma de la pasta - Secado de la pasta - Ingredientes adicionales - Aseguramiento de la calidad en una fábrica de pasta seca - Índice alfabético.

Nº de páginas: 128  Dimensiones: 13,5 × 21,5



Detalles del producto

Opiniones de clientes

No hay opiniones de clientes
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrellas

Buscar productos similares por categoría