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La comida de la familia (Cocina)
Ferran Adrià (Autor) Valoración media de los clientes:   (8)
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 Cocina fácil, pero no tanto 17 de noviembre de 2011Reviewer: Pierre Menard (ver más sobre mí) Este libro recopila 31 menús de los que cada día se preparaban en el Bulli para la comida del personal de cocina (un equipo de 70 personas). La regla es que los menús tenían que ser equilibrados y relativamente baratos, no más de 4 euros de ingredientes per c&aacut... Leer más |
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