Me encanta este libro: es muy facil de consultar, está perfectamente explicado y las recetas son estupendas. A parte, tiene muchísima variedad y se nota que se ha escrito cada receta con mucho cariño y conocimiento. Los trucos son útiles y no he encontrado ninguna explicación que no se entendiera a la primera. ¡Con este "tutor" puede cocinar cualquiera! Tambien me ha gustado mucho que antes de cada receta se le dedica un espacio de "introducción" que puedes o no leer, pero que siempre te aporta conocimiento y te ayuda a saber algo más del plato o, cuanto menos, te hace sonreir ante la gracia y el desparpajo del autor :) En… Leer más
