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COCINA VEGANA DEL MUNDO (CUERPO Y MENTE) Tapa blanda – 29 ene 2015

4.4 de un máximo de 5 estrellas 5 opiniones de clientes

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Descripción del producto

Reseña del editor

El veganismo va más allá de lo que comúnmente se ha conocido como dieta vegetariana y se caracteriza por el uso de alimentos de origen 100%vegetal. Este hecho, que a primera vista puede parecer una limitación, ofrece, sin embargo, un abanico de posibilidades culinarias tan amplio que sorprende gratamente a todo el que se asoma por primera vez a este mundillo. Y es que el afán por descubrir nuevos ingredientes, nuevos sabores y nuevas técnicas tiene deliciosas recompensas. Con el avance del veganismo han ido viendo la luz multitud de libros de cocina vegana, generalmente centrados en platos de nuestro entorno cultural. Partiendo del respeto, la empatía y el amor a los animales, el presente trabajo, fruto de varios años de investigación, muchas horas de cocina y varios viajes, no se queda ahí, sino que nos obsequia, a través de más de 120 recetas originalmente veganas y con otras adecuadamente «veganizadas», con un fascinante recorrido gastronómico por las tradiciones de las distintas culturas del planeta.

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Detalles del producto

  • Tapa blanda: 224 páginas
  • Editor: Txalaparta; Edición: 1 (1 de febrero de 2015)
  • Colección: CUERPO Y MENTE
  • Idioma: Español
  • ISBN-10: 841635006X
  • ISBN-13: 978-8416350063
  • Valoración media de los clientes: 4.4 de un máximo de 5 estrellas  Ver todas las opiniones (5 opiniones de clientes)
  • Clasificación en los más vendidos de Amazon: nº3.572 en Libros (Ver el Top 100 en Libros)
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Opiniones de clientes

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Principales opiniones de clientes

Por Alejandro Rodriguez Ledo TOP 1000 COMENTARISTAS en 13 de julio de 2016
Compra verificada
Probe alguna de las recetas en el restaurant Cor Verd de Igualada y decidí comprarlo para hacerlas en casa. Se ha convertido en mi libro preferido. recetas fáciles y muy asequibles para cualquier cocinero/a, incluso aquellos no muy duchos en el tema. Vale la pena.
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Compra verificada
Un libro muy bonito con recetas veganas de todo el mundo (algunas son adaptaciones igual un poco excesivas de platos que sí llevan carne).
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Compra verificada
Va a ser mi libro preferido de recetas ! Espectacular ! Recetas increíbles y fáciles de hacer. Todo un descubrimiento este libro.
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Muy buena ayuda para los veganos. Puedes encontrar recetas para el día a día y momentos especiales. Os lo sugiero.
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Compra verificada
El libro está muy bien pero me cansa ya que hasta en un libro de cocina vegana tengan que añadir connotaciones políticas como: Paisos catalans, Euskal Herria o llamar a todos los paises por su nombre y a francia llamarla Estado Frances.
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