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Chocolate: Recetas con un toque de felicidad (Gastronomía) Tapa dura – 15 oct 2015

4.5 de un máximo de 5 estrellas 20 opiniones de clientes

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Descripción del producto

Reseña del editor

El chocolate es el gran capricho al que nadie puede resistirse porque despierta nuestros sentidos y alimenta nuestras emociones -el aroma de una taza de chocolate, la textura de una delicada mousse o el crujir de un perfecto macaron-.

Ahora, gracias a este delicioso recetario de Sandra Mangas, podrás disfrutar de los dulces de chocolate más seductores al paladar en tu propia casa.

Todos los lectores de La Receta de la Felicidad, el blog de cocina de Sandra Mangas, saben que el ingrediente favorito de su autora es el chocolate, con el que puede hacer auténticas maravillas reposteras. En este libro encontrarás 63 apetitosas recetas de postres y caprichos dulces en las que el chocolate es el protagonista absoluto, y que cumplen los principios fundamentales de Sandra: tener una elaboración sencilla y asequible al repostero aficionado, y una presentación original y fuera de lo común.

Además de las recetas que se han hecho clásicas en el blog de Sandra -el falso huevo poché, el turrón Dulcey®, las berlinas rellenas o la tarta sencilla sin huevo ni lácteos- hay otras tantas inéditas que sin duda sorprenderán al lector por su creatividad y facilidad, como los bombones Lego®, el chocoflan o la tarta Maltesers®-. También hay un completo apartado en el que se explican las bases para dominar las técnicas esenciales del chocolate, sin pretender ser un maestro repostero -fundir, atemperar, moldear, bañar...- así como las herramientas, los tipos de chocolate y los otros ingredientes que combinan y armonizan con él -mantequilla, azúcar, frutos secos o cremas-.

¡Piérdele el miedo al ingrediente estrella de la repostería!
Este es el perfecto libro para iniciarte en la elaboración de choco-
lates sin complicaciones y con unos resultados de estrella Michelín.

Biografía del autor

Sandra Mangas nació en Cáceres en 1975. Está casada y es madre de dos niños. Es licenciada en ADE, Graduada Superior en Lenguas Aplicadas, especializada en Inglés y Marketing. Ha vivido en Francia, Estados Unidos, Inglaterra, Bélgica y Alemania; ha sido jardinera, modelo, institutriz, vendedora de rosquillas, administrativa, agente de alquiler de coches, adjunta de dirección y por último profesora de Administración de Empresas, que es a lo que se dedica actualmente. Sandra es una cocinera accidental y autodidacta. Comenzó a interesarse por la cocina a raíz del nacimiento de sus hijos y de su empeño en que comieran cocina casera a diario. Este hecho propició la escritura de su exitoso blog, La Receta de la Felicidad, hace 5 años y que desde entonces se esté formando en diversos cursos de cocina. Si Sandra tuviera que pedir un deseo, sería tener el superpoder de abrir "abrefáciles" sin usar los dientes y comer lo que quisiera sin engordar, sobre todo chocolate, del que no se harta nunca. Si quieres conocer más recetas mágicas de Sandra visita: www.larecetadelafelicidad.com

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Opiniones de clientes

Principales opiniones de clientes

14 de enero de 2016
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21 de abril de 2017
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2 de marzo de 2016
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9 de septiembre de 2016
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15 de junio de 2017
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24 de diciembre de 2015
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31 de octubre de 2015
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28 de febrero de 2016
Formato: Tapa dura|Compra verificada
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