Hay una versión más barata de este libro
Ahorra EUR 14,21 (57%) al elegir la edición Kindle.
EUR 9,49
Precio Kindle
EUR 23,70
Precio tapa dura

Ahorra <span class="a-color-price">EUR 14,21 (57%)</span> al elegir la edición Kindle. Lee ahora con la aplicación de lectura Kindle gratuita, disponible para iOS, Android, Mac y PC.
  • Precio recomendado: EUR 24,95
  • Ahorras: EUR 1,25 (5%)
  • Precio final del producto
Envío GRATIS. Ver detalles
En stock.
Vendido y enviado por Amazon. Se puede envolver para regalo.
Cocina con Joan Roca: Téc... se ha añadido a la cesta
+ EUR 1,99 de gastos de envío
De 2ª mano: Muy bueno | Detalles
Estado: De 2ª mano: Muy bueno
Comentario: 384 p. 26*19 cm. Ilustraciones color. Cartoné con Sobrecubierta Ilustrada.
Compara precios en Amazon
Añadir a la cesta
EUR 23,70
+ EUR 2,85 de gastos de envío
Vendido por: Agapea Libros Urgentes
Añadir a la cesta
EUR 23,70
+ EUR 2,87 de gastos de envío
Vendido por: Nobel Booksellers
Añadir a la cesta
EUR 23,70
+ EUR 2,99 de gastos de envío
Vendido por: ALDABA WORLD
¿Tienes uno para vender? Vender en Amazon
Volver atrás Ir adelante
Escuchar Reproduciendo... Interrumpido   Muestra de la versión audiolibro de Audible.
Más información
Ver las 2 imágenes

Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa (Planeta Cocina) Tapa dura – 25 mar 2014

4.4 de un máximo de 5 estrellas 45 opiniones de clientes

Ver los 3 formatos y ediciones Ocultar otros formatos y ediciones
Precio Amazon
Nuevo desde Usado desde
Versión Kindle
Tapa dura
EUR 23,70
EUR 23,70 EUR 19,00
click to open popover

Comprados juntos habitualmente

  • Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa (Planeta Cocina)
  • +
  • Cocina a baja temperatura (Planeta Cocina)
Precio total: EUR 47,40
Comprar los productos seleccionados conjuntamente

Descripción del producto

Reseña del editor

COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.
Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.

Biografía del autor

Joan Roca Fontané (Girona, 1964) inició su carrera profesional junto a sus padres y sus abuelos en el restaurantefamiliar de cocina catalana, y compaginó dicha labor con sus estudios en la Escuela de Hostelería de Girona, donde también impartió clases y a la que sigue estrechamente vinculado. Hoy regenta y dirige con sus dos hermanos, Josep ―sumiller― y Jordi ―chef de pastelería―, El Celler de Can Roca, considerado en la actualidad el mejor restaurante del mundo. La suya es una cocina que armoniza las tradiciones culinarias catalanas con las técnicas de vanguardia, fruto de una investigación constante comprometida con la innovación y la creatividad.

No es necesario ningún dispositivo Kindle. Descárgate una de las apps de Kindle gratuitas para comenzar a leer libros Kindle en tu smartphone, tablet u ordenador.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone

Obtén la app gratuita:



Detalles del producto


45 opiniones de clientes

4,4 de 5 estrellas

Valorar este producto

Comparte tu opinión con otros clientes

Leer reseñas que mencionen

Mostrando 1-8 de 45 opiniones

1 de junio de 2014
Formato: Tapa duraCompra verificada
A 18 personas les ha parecido esto útil
Comentar Informar de un abuso
14 de septiembre de 2016
Formato: Tapa duraCompra verificada
A 2 personas les ha parecido esto útil
Comentar Informar de un abuso
23 de marzo de 2015
Formato: Tapa duraCompra verificada
A 8 personas les ha parecido esto útil
Comentar Informar de un abuso
15 de junio de 2016
Formato: Tapa duraCompra verificada
A 2 personas les ha parecido esto útil
Comentar Informar de un abuso
22 de enero de 2015
Formato: Tapa duraCompra verificada
A 5 personas les ha parecido esto útil
Comentar Informar de un abuso
1 de septiembre de 2015
Formato: Tapa duraCompra verificada
22 de enero de 2018
Formato: Tapa duraCompra verificada
21 de abril de 2017
Formato: Tapa duraCompra verificada
¿Desea descubrir más productos? Visite esta página para ver más: Black Friday