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Molecule-R - Kit de gastronomía molecular cuisine r-evolution

3.7 de un máximo de 5 estrellas 29 opiniones de clientes
| 13 preguntas respondidas

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Nuevos: 10 desde EUR 48,25
  • Agentes de textura naturales se pueden utilizar ahora para deconstruir cualquier plato gracias a 3 técnicas espectaculares
  • de acero inoxidable relleno de gel
  • EMULSIFICACIÓN: Crear espumas de colores que se intensifican los aromas
  • Esferificación : encapsular sabores en las burbujas que estallan en la boca
  • Poner orden en su casa

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Advertencias: Mantener fuera del alcance de los niños.

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  • Molecule-R - Kit de gastronomía molecular cuisine r-evolution
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Información de producto

Detalles técnicos
MarcaMolecule-R
Número de modelo831835000565
Colormulticolor
Peso del producto127 g
Dimensiones del producto30 x 17 x 7 cm
Apagado automáticoNo
  
Información adicional
ASINB00GN0YN86
Clasificación en los más vendidos de Amazon nº13.186 en Hogar (Ver los 100 más vendidos)
Producto en Amazon.es desde2 de octubre de 2013
  
 

Descripción del producto

Cuisine R-Evolution - Kitpara de Cocina Molecular para principiantes

Set para aprendices que contiene los medios naturales necesarios para la texturalización.
Juega a la desestructuración de todo tipo de alimentos con la ayuda de 3 espectaculares técnicas.

ESFERIFICACIÓN: encapsulación de líquidos que hace que los sabores aparezcan repentinamente en la boca.

EMULSIÓN: espumas multicolor como refuerzo aromático.

GELIFICACIÓN: aromas con forma de perlas, raviolis o espaguetis.

Contenido:

- 4 aditivos (20 bolsitas)
- 3 pipetas
- 1 cuchara perforada
- 1 cuchara de medida
- 1 jeringa alimentaria
- 2 tubos de silicona
- 1 molde de silicona
- 1 DVD con 50 recetas

Aditivos:

• 5 bolsitas / net 10g - agar-agar
• 5 bolsitas / net 25g - lactato de calcio
• 5 bolsitas / net 10g - alginato de sodio
• 5 bolsitas / net 10g - lecitina de soja



Preguntas y respuestas de los clientes

Opiniones de clientes

Principales opiniones de clientes

Compra verificada
4 cucharas, 3 tubos de plástico una cubitera y una geringuilla 50€ es un palazo importante sobre todo teniendo en cuenta que por ejemplo de los 4 tipos de polvitos mágicos para hacer las recetas de los cuales hay 4 diferentes y de cada uno de estos hay solo 10g ( venden botes de agar aguar de 200g por 12€ y además en Amazon también) comprad todo en los chinos y luego pedid los pólvos por internet por lo menos tendréis para hacer pruebas por qué cuando empiezas, como te equivoques 2 veces ya no te quedarán polvos. Que decepción.
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Compra verificada
Ha llegado sin ningun tipo de envoltorio. la pegatinas enganchadas en la misma caja con el deterioro que eso conlleva.en mi caso es para regalar por tanto lo tendre que devolver
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Compra verificada
Me siento un poco timado...el paquete es muy pequeño y me ha desilusionado bastante...Para el precio que tiene no creo que valga la pena
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Compra verificada
no incorpora la compra todo lo que indica. Por ejemplo solo hay una cucharilla dosificadora, en lugar de un juego.
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Compra verificada
Yo habia comprado un set que comprendia tambien la goma xantana y estos ladrones me mandaron otro en el cual ese elemento faltaba... Vergonzoso!
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Compra verificada
Era un regalo para un amigo muy aficionado a la cocina con la intención de que se introdujese en nuevas técnicas culinarias. El precio me dio a entender que se trataba de algo de calidad y la fotografía del producto también. Mi sorpresa llegó cuando recibí una caja pequeña y liviana llena de cajitas diminutas con un contenido raquítico. Sólo podrá esferificar para él mismo a tenor de la dosis. En fin poco recomendable
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Compra verificada
En el producto me facto la goma de xantana y estoy enojado por eso. Porque me mandaron el de 54 euro y yo compre el de 60. Y me parece muy fuerte. Que uno compre un producto y no le manden el que en realidad compro
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Compra verificada
Por rapidez no hay que discutirlo. Por calidad precio para mi es un poco caro, por el contenido de utensilios del kit y en el formato que viene.
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