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Objetivo: Cupcake perfecto (GASTRONOMIA.) Tapa blanda – 27 sep 2012

4.6 de un máximo de 5 estrellas 142 opiniones de clientes

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Descripción del producto

Reseña del editor

La bloguera de repostería de moda en nuestro país, Alma Obregón, desvela sus mejores recetas de cupcakes en un libro de cocina muy innovador. La historia de Alma, es muy curiosa. En 2010 se marchó a Alemania para preparar su tesis doctoral y como no soportaba los interminables días sin sol empezó a hornear cupcakes y a contar sus experiencias en su blog, Objetivo: Cupcake perfecto. A día de hoy, el blog se ha convertido en referente en nuestro idioma para todos aquellos que quieren hacer cupcakes. El libro cuenta con 50 recetas originales acompañadas por su correspondiente fotografía. Además, Alma explica en varias páginas los ingredientes, herramientas, técnicas de decoración y cremas básicas que todo buen repostero ha de conocer y utilizar para conseguir unos cupcakes de revista. Por último, y como guinda del pastel, el libro dispone de la tecnología CLIC2C, con la que el lector podrá descubrir con su smartphone contenido adicional multimedia especialmente preparado para este libro.

Biografía del autor

Alma Obregón (Bilbao, 1984), licenciada en Comunicación Audiovisual por la Universidad Complutense y en Pedagogía del Violín por el Real Conservatorio de Música de Atocha, lo dejó todo por la repostería tras descubrir su amor por los cupcakes en 2010. Tras el éxito de su blog Objetivo: Cupcake perfecto decidió comenzar a impartir talleres de cupcakes y actualmente tiene una escuela y una tienda dedicadas al 100% a la repostería en el centro de Madrid. Desde que descubrió su pasión no ha parado de formarse, en España y en el extranjero, y obtuvo el título de Chef Pastelera por el Cordon Bleu en 2014. Ha publicado varios libros de repostería con Aguilar Ocio y, tras presentar el programa Cupcake Maniacs en Divinity durante dos temporadas, actualmente tiene un programa propio en Canal Cocina.

Su faceta como corredora comenzó en 2010 tras apuntarse casi por casualidad a la Carrera de la Mujer y desde entonces no ha parado de hacer kilómetros con sus zapatillas. Actualmente cuenta ya con cuatro maratones a sus espaldas (Madrid y Valencia en 2013, Sevilla y Chicago en 2014) y tres ultramaratones (100 km del Sahara, 100 km Intermón Oxfam y 100 km Madrid-Segovia, todos en 2014). Actualmente sueña con bajar su marca en maratón (3h y 30m) y poder completar una carrera de 100 millas en Estados Unidos.

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Detalles del producto

  • Tapa blanda: 136 páginas
  • Editor: AGUILAR OCIO; Edición: 00004 (27 de septiembre de 2012)
  • Colección: GASTRONOMIA.
  • Idioma: Español
  • ISBN-10: 8403512198
  • ISBN-13: 978-8403512191
  • Valoración media de los clientes: 4.6 de un máximo de 5 estrellas  Ver todas las opiniones (142 opiniones de clientes)
  • Clasificación en los más vendidos de Amazon: nº33.879 en Libros (Ver el Top 100 en Libros)

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Opiniones de clientes

Principales opiniones de clientes

Formato: Tapa dura Compra verificada
Pues ahí vienen recetas muy ricas, con las que mi pareja trata de engordarme, para que pierda mi atractivo.
Venga ya en serio, Ilustraciones muy buenas y unas recetas fáciles de seguir y con muy buenos resultados
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Por Alein en 9 de septiembre de 2015
Formato: Tapa blanda Compra verificada
El mejor libro de Alma. Quizás sea porque fue el primero, pero me encantan las recetas, sencillas, muy variadas, asequibles a todos los públicos. Con este libro sentirás el placer de cocinar y hacer felices a los demás con tus cupcakes. No necesaria experiencia. Lo harás bien, seguro. Supersencillo y bien explicado.
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Formato: Tapa dura Compra verificada
He de decir que aún no he hecho ninguna recetita del libro pero tienen una pinta... Se comen con los ojos. He leido algunas cosillas y te dan ganas de hacerlas rápidamente; ahora me falta el tiempo para ponerme manos a la obra...
Gracias Amazon por el buen servicio
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Formato: Tapa blanda Compra verificada
Desde que mi hija empezó a ver los vídeos de Alma, no ha parado de pedirme que le compre los libros. Ahora que los tiene nos pasamos los fines de semana preparando postres y estamos pensando en poner una pastelería para poder venderlos todos (es broma). Encantados con las publicaciones.
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Por Isabel TOP 1000 COMENTARISTAS en 15 de febrero de 2013
Formato: Tapa blanda Compra verificada
Es muy fácil seguir los pasos que indica Alma. Salen unos cupcakes riquísimos y no se tarda mucho en hacer. Es aconsejable primero, dejar los ingredientes preparados con las cantidades que indica (siempre las justas) en boles para que luego resulte más sencillo seguir los pasos.
Precio más barato que en otros lados.
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Formato: Tapa blanda Compra verificada
Un libro muy bueno, aunque si miras por internet algún video de alma Obregón, biene a ser lo mismo que el libro, pero bueno, siempre va bien tener un libro de este tipo y en un momento dado te saca de un apuro sin tener que buscar recetas por internet.
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Formato: Tapa dura Compra verificada
¡Esta perfecto! Trae cosas que los principiantes necesitan saber, incluso con contenido extra interactivo (hace falta contenido extra para las recetas), y recetas para todos los gustos, repartidas por público! Hay recetas veganas, una sin gluten y una sin azúcar.
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Formato: Tapa dura Compra verificada
El libro en si está bien pero esperaba más. Las recetas están bien y quedan muy buenas, pero he echado de menos una mejor explicación de las técnicas a utilizar (por ejemplo como decorar con la manga, etc.). El libro incorpora una aplicación de móvil desde la cual se pueden ver videos pero está muy poco explotada porque apenas hay 3 o 4 videos muy generales y que no sirven de mucho. Ya sé que por internet hay muchos videos pero si he comprado este material es porque esperaba que fuera mejor que lo que se encuentra gratis en internet.
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