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Transgénicos sin miedo: Todo lo que necesitas saber sobre ellos de la mano de la ciencia (Imago Mundi) Tapa blanda – 13 jun 2017

4.5 de un máximo de 5 estrellas 27 opiniones de clientes

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Descripción del producto

Reseña del editor

La alimentación y los transgénicos se han convertido en uno de los debates científicos por excelencia en España y el mundo entero en los últimos años. La manipulación genética de los alimentos es hoy uno de los mayores tabúes en nuestra sociedad. Los grupos ecologistas han organizado campañas contra ellos y contra sus supuestas consecuencias negativas para la salud. ¿Pero alguien se ha preguntado cuáles son los beneficios de los transgénicos y de los avances científicos aplicados a la alimentación? ¿Qué opinan los científicos acerca de este tema? ¿Tenemos toda la información que necesitamos para poder juzgar por nosotros mismos? ¿O estamos sometidos a la influencia de intereses cruzados que nada tienen que ver con lo que nos conviene o no?

Biografía del autor

J. M. Mulet (Denia, 1973) es licenciado en química y doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia. Profesor de biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia, dirige una línea de investigación en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas que trata de desarrollar plantas tolerantes a la sequía y al frío. También dirige el Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas. En su faceta de divulgador científico, ha publicado los libros Los productos naturales ¡vaya timo! y, en Destino, Comer sin miedo (Premio Prismas 2014 al mejor libro de ciencia editado en castellano), Medicina sin engaños, La ciencia en la sombra y Transgénicos sin miedo. También es autor de la sección «Ciencia sin ficción» en El Pais Semanal y del blog Tomates con genes, además de colaborador en el programa Hoy por hoy de la Cadena Ser y tuitero compulsivo (@jmmulet).

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15 de julio de 2017
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27 de julio de 2017
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8 de mayo de 2018
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18 de julio de 2017
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23 de mayo de 2018
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25 de abril de 2018
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24 de enero de 2018
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12 de junio de 2018
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