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Si haces caldo, cuantos litros salen?

preguntó el 1 de septiembre de 2018

Mostrando 1-3 de 3 respuestas

Aunque el Crock-Pot no está diseñado para hacer "caldo" (para eso es mejor una olla a presión, que es justamentee el concepto contrario), si que puede hacerse (en el libro de recetas que acompaña al producto hay una receta de "consomé" que tarda... 16 horas!!!). Esta "cazuela" es de 3.5 litros, pero la cantidad de caldo que se vaya a obtener dependerá de la proporción entre sólidos (carnes, huesos, vegetales) y agua.
lagunetti
· 4 de septiembre de 2018
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1,5 litros, quizá un poco mas, pero menos de 2 litros seguro. Depende de lo que le pongas, pero para hacer un caldo que coja buen sabor hay que poner bien de mondongo.
Por otro lado, eso de que esta olla no esta pensada para caldos no es cierto, los caldos salen súper ricos precisamente porque se tiran muchisimaa horas sacando el jugo a los ingredientes. Nada que ver con un caldo en la olla express, los de la lenta salen increíbles.

Eli LLL
· 26 de enero de 2019
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Depende de lo que le eches sólido. Yo contaría con dos litros.
Antelu
· 2 de septiembre de 2018
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