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Les barbecues (La cuisine de tante Martine) (Francés) Tapa blanda – 16 may 2014


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Descripción del producto

Reseña del editor

Cette collection de cuisine nous entraîne dans la période si bouillonnante, prospère et inventive des années 60. C'était le temps des commencements, un monde finissait, un autre naissait. Petites robes courtes, 45-tours, juke-box, roudoudous et frigo géant déclenchent immanquablement en nous un flot de nostalgie. C'est aussi l'époque où l'on se rassemble autour du seul poste de télévision du quartier pour regarder les émissions et feuilletons en noir et blanc. Les femmes s'émancipent, elles mènent de front vie professionnelle et vie de famille. Les entreprises d'électroménager l'ont bien compris et créent un maximum de nouveautés pour soulager la femme dans les tâches domestiques. Les publicités de l'époque au discours souvent sexiste en sont l'expression. Fours, robots, moulins à café électriques, grille-pain, friteuses, Cocotte minute, se généralisent dans les foyers. C'est auprès de la cuisinière du quotidien que la gastronomie évolue. On cherche à cuisiner des plats authentiques, généreux et toujours aussi savoureux, mais en passant moins de temps aux fourneaux.

Biografía del autor

Dessinateur, écrivain et gastronome, Stéphane Bein a été amené à rechercher le quotidien et la cuisine de la ménagère des années 60 alors qu'il préparait un roman dont l'action se situait à cette époque. Son travail minutieux l'a amené à retrouvé une ambiance, des recettes, qu'il a décidé de publier dans la collection des "Tante Martine".


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