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La biblia del pan (PRACTICA) Tapa dura – 13 feb 2014

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Descripción del producto

Reseña del editor

No importa cuál sea tu experiencia, si quieres hacer pan casero, la Biblia del pan te resultará indispensable. Con sus detalladas recetas, sus sabios consejos y sus claras explicaciones, no habrá impedimento para preparar las más variadas hogazas artesanales y deliciosas. Panes clásicos (baguettes, chapatas o panes de aceitunas), de masa madre, planos (focaccias, pizzas o pitas), de sándwich, dulces (muffins, bagels o pretzels) y brioches se convertirán en habituales en tu cocina.

Biografía del autor

Rose Levy Beranbaum es una auténtica institución en Estados Unidos y es conocida en todo el mundo. Con nueve libros publicados y una gama propia de productos para hornear, se ha dicho de ella que es la "cocinera más meticulosa que haya existido jamás". The Cake Bible fue su primer libro, publicado en 1988, y reeditado en 50 ocasiones. Su blog www.realbakingwithrose.com se ha convertido en una comunidad mundial de afi cionados y profesionales de la pastelería.

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17 de abril de 2015
Formato: Tapa duraCompra verificada
24 de septiembre de 2016
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24 de agosto de 2014
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27 de marzo de 2014
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A 4 personas les ha parecido esto útil
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8 de mayo de 2014
Formato: Tapa duraCompra verificada
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