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Le creuset (Cocina práctica) Tapa dura – 19 dic 2006

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Descripción del producto

Críticas

56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, "gigot" a las siete, pato con aceitunas.

Reseña del editor

David Rathgeber, chef de Aux Lyonnais, el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la cocotte, 56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, gigot a las siete, pato con aceitunas... Junto a la versión familiar de estos platos sencillos y asequibles, el lector encontrará ideas prácticas sobre la cocción propia de los utensilios de fundición, consejos para elegir bien sus productos o la opinión del sumillar para acompañar cada plato.

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Principales opiniones de clientes

6 de octubre de 2016
Formato: Tapa dura|Compra verificada
A 2 personas les ha parecido esto útil
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8 de mayo de 2018
Formato: Tapa dura|Compra verificada
16 de marzo de 2018
Formato: Tapa dura|Compra verificada
13 de noviembre de 2013
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17 de enero de 2018
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