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Cómo engordamos y qué hacer al respecto (DIETA DUKAN)

4.5 de un máximo de 5 estrellas 16 opiniones de clientes

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Descripción del producto

Reseña del editor

Cómo engordamos retoma la apremiante cuestión de qué nos engorda y cómo podemos cambiarlo de la que su autor ya se ocupó en Good Calories, Bad Calories. Denuncia las teorías científicas nutricionales del pasado siglo ?todas equivocadas y perjudiciales, pero ninguna tanto como el modelo «calorías ingeridas, calorías gastadas» sobre el porqué engordamos? y presenta las teorías acertadas que se han ignorado durante tanto tiempo. Asimismo, responde a las preguntas más recurrentes: ¿por qué hay gente delgada y gente gorda?, ¿qué papel desempeñan el ejercicio y la genética en nuestro peso?, ¿qué alimentos deberíamos comer y cuáles deberíamos evitar? Cómo engordamos, un libro persuasivo, directo y práctico, es una guía esencial para cuidar nuestra alimentación y el control de nuestro peso.

Biografía del autor

Gary Taubes colabora habitualmente con la revista Science. Sus escritos han aparecido en The Atlantic, The New York Times Magazine, Esquire y The Best of the Best American Science Writing (2010). Es el único periodista de prensa escrita que ha recibido tres premios Science in Society Journalism de la National Association of Science Writers. Actualmente es investigador de la Robert Wood Johnson Foundation in Health Policy Research en la Berkeley School of Public Health de la Universidad de California. Es autor de Good Calories, Bad Calories: Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Control, and Disease, Bad Science: The Short Life and Weird Times of Cold Fusion y Nobel Dreams: Power, Deceit and the Ultimate Experiment.

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Principales opiniones de clientes

20 de enero de 2017
Formato: Versión Kindle|Compra verificada
A 2 personas les ha parecido esto útil
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4 de noviembre de 2016
Formato: Versión Kindle|Compra verificada
8 de agosto de 2017
Formato: Versión Kindle|Compra verificada
3 de agosto de 2017
Formato: Versión Kindle|Compra verificada
18 de agosto de 2014
Formato: Tapa blanda|Compra verificada
A 4 personas les ha parecido esto útil
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23 de julio de 2017
Formato: Versión Kindle|Compra verificada
12 de septiembre de 2016
Formato: Versión Kindle|Compra verificada
15 de mayo de 2017
Formato: Versión Kindle|Compra verificada