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baja temperatura Cocina

Productos seleccionados y reseñas principales


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"muy bueno" - por PIXURRI
Me decidí a comprarlo por el precio y el estilo del aparato, lo he probado en tres ocasiones, una de ellas durante 24 horas y la verdad es que ha funcionado a las 1000 maravillas, espero que siga funcionando durante mucho tiempo más, aconsejo su compra a todos los que empezamos con la cocina a baja temperatura

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"Satisfecho" - por Alejandro
Buen articulo. Lo puse 40 horas a 61.5 grados en una cubeta de 20 litros y comprobe cada esquina del agua y estaba a 61.5 por lo que me parece un buen aparato comparado con el horno de vapor que tengo que coje mucha temperatura en el centro y en los laterales no tanto. El resultado no ha sido tan bueno como esperaba ya que compre la carne en un super y creo que la calidad no es para nada buena del todo asi que seguire probando mas recetas pero el cocedor en si cumple perfectamente su funcion. El consumo electrico ha sido de 0,90 euro por las 40 horas. Es conveniente añadir el agua ya caliente a la cubeta para ahorrar tiempo y consumo eléctrico
Edito: he sustituido la cubeta de 20 litros de poliestireno expandido por una de 11 litros de policarbonato sin tapadera y la temperatura varía ... reseña completa

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"Un gran producto, comidas con sabores intensos, carnes tiernas y melosas. Todo un acierto." - por Javier P.M. (Spain)
Construcción discreta (Asas y botón selector bastante mejorables, pero calidad/precio buena), diseño muy atractivo, no obstante es un artilugio muy simple, no tiene ningún misterio, muy básico. Lo importante es el recipiente en sí, el cual es de barro/porcelana, lo ideal, además es de muy buena calidad (esto sí que lo es), el consumo muy bajo, perfecta en ese sentido también.

Comentar que el uso de recipientes de teflon en la slow cooking no tiene ningún sentido por mucho que se empeñen otras marcas, no conservan el calor.

Esta es la marca pionera y a mí eso me gusta, estos modelos básicos, sin nada digital, para el precio que tienen van de auténtico lujo.

Atentos a que este modelo traiga los 3 utensilios de cocina, cazo y dos cucharas. Yo devolví la primera por ello, no los traía, la segunda, idéntica, comprada por prime now sí venía con los utensilios.

El tamaño yo creo ... reseña completa

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"Un gran descubrimiento" - por SSSSSSSS
Encantada con crock-pot, me la recomendó una amiga y es un gran descubrimiento.
No es un robot de cocina, es una olla normal pero al ser coción lenta.....saca un sabor exquisito a todas las comidas.
La única pega que le pondría es que no desconecta a la hora que la programas, deja 4 h en warm entonces hay que controlar los tiempos bien. Por lo demás un 10

Sólo queda(n) 4 en stock (hay más unidades en camino).
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"Fácil uso, gran precisión" - por Eva Martinez
Un buen producto, sensación de robustez y durabilidad. Fácil uso, es muy intuitivo.
Las veces que lo he usado, me ha dado buen resultado. Tiene una buena precisión (+-0.5ºC)
Hecho en falta una tabla de alimentos-temperatura-tiempo acompañando el producto.
En las instrucciones, se indica una altura mínima de recipiente. No se menciona, pero he comprobado que sí es necesario, un mínimo diámetro de dicho recipiente para asegurar la correcta circulación del agua.

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"Maravillo" - por Jose Maria Carrasco Herrero
La mejor compra que ha entrado en mi cocina y ademas como queda la comida y que buen precio tiene calidad precio comparado con otros una maravilla

Disponible el 18 de febrero de 2019.
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"Práctico" - por Laura Dionisio
Uso doméstico, aunque puede estar 24horas en marcha y no se calienta demasiado. Lo malo es el ruido que hace, por lo demás, parece que funciona correctamente.

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"La cocinera" - por Fpg
Muy instructivo. Recetas muy claras y prácticas. Explica muy bien el concepto de cocción a baja temperatura,, dando tiempos y temperaturas para cada alimento.

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"Gran compra" - por javier Muci
Muy contento con el producto. Elaboraciones a baja temperatura de forma muy cómoda. Antes yo usaba un termómetro para controlar la temperatura del agua. Con este aparato te olvidas que esta.
Otra cosa q me preocupaba era el ruido. Nada del otro mundo, mas bien silencioso

"PRODUCTO MUY CÓMODO Y VERSATIL" - por Cliente Amazon
Este termómetro permite a mi esposa el control de las temperaturas de sus asados y a mi otras medidas tales como la temperatura de tuberías de agua caliente, el control de la temperatura de la tierra para mis plantas y hasta la temperatura ambiente en caso de urgencia y falta de otro termómetro.

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"Coccion a baja temperatura para presupuestos bajos" - por Cosa del Pantano
Un baño maria muy correcto en su funcionamiento, mantiene las temperaturas solicitadas con medio grado de diferencia (medido con dos termometros de sonda diferentes) Lo unico es que cuando el piloto indica que ya ha alcanzado la temperatura, suelen faltarle aun unos cuantos grados, por lo cual es conveniente esperar media horita mas para estar seguro, o ir verificando con un termometro, pero una vez la alcanza de verdad la mantiene sin problemas. Como defectos, el timer solo cubre 24 horas, asi que si queremos cocciones por tiempo superior, tenemos que ir reprogramandola de vez en cuando y sumando los tiempos ya realizados, pero bueno, no es tan dificil, pero sinceramente me hubiera gustado que cubriera un periodo de mas dias. Ademas, la forma es muy poco compacta, ocupa bastante superficie, y el deposito de agua, que tiene un buen largo, es sin embargo un poco bajo, asi que si ... reseña completa

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"Muuena" - por Francesc
Menudas carnes me estoy cocinando.... gracias a dios q cecotec a lanzado este maquinon tan barato. Es una.delicia increible y bonita

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"Buenísimo" - por Nélida
Para mi nuevo electrodoméstico de cocinar al vacío, necesitaba un libro que me orientara. Compré dos: este y La cocina al vacío de Joan Roca. Ambos muy buenos.

Envío en 2 a 3 días.
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"PRODUCTO FACIL DE UTILIZAR" - por CESAR
Magnífico producto. Fácil de usar, fácil de lavar, recordar que se tiene que usar con bolsas al vacío. Deja los productos duros, como costillas o vegetalea, en una textura extraordaria

No disponible.
"Puesto a prueba" - por Cliente Amazon
Lo he utilizado dos veces. La primera con solomillos de cerdo en una cocción de hora media reproduciendo receta de otra opinión con buen resultado. Este fin de semana lo he tenido con carrilleras de ternera 48 horas a 65 grados y ha cumplido con nota. Un funcionamiento preciso y de resultado perfecto.
Hasta el momento sobresaliente por el precio que se adquirió.